14/03/2025
El valor de la carne vacuna volvió a golpear fuerte la economía y alimentación de las casas de La Ciudad y el Conurbano.
Como era de esperarse, los aumentos del valor de la carne vacuna golpearon fuertemente en las casas del Gran Buenos Aires. Según un informe del INDEC, fue lo que más subió.
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QUE ALIMENTOS AUMENTARON
El corte Nalga fue el producto que mayor incrementó (13,6%) en comparación al mes anterior, seguida por el cuadril (13,1%), la paleta (12,6%) y la carne picada común (11,3%).
En otra línea, los alimentos que sufrieron un fuerte aumento fueron: la naranja, con una suba del 12,8%, el café molido (7%) y el champú (4,8%). En el caso de los panificados, el pan de mesa aumentó 3,1%, mientras que el pan francés tipo flauta subió 1,9%.
La carne de Nalga, el corte que mas aumentó.
LOS QUE BAJARON
En contra puesto, en la lista de alimentos que bajaron de precio, se encuentran el arroz blanco simple (-8,2%), filet de merluza fresco (-1,4%), tomate redondo (-18,4%), el zapallo anco (-12,5%) y el limón (-25,3%), este último debido a una mayor oferta estacional.
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En otros datos, la inflación de febrero fue del 2,4% a nivel nacional. En el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo un fuerte incremento del 3,2%, impulsado principalmente por el aumento de carnes y derivados (7.6%). En el acumulado interanual, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula un alza del 66,9%.
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