La normativa se aprobó a nivel nacional.

Con el paso de los años, los números de personas que contraen celiaquía han incrementado exponencialmente. Según el Gobierno Nacional, 1 de 167 personas adultas son celíacas dentro del país, por lo que se promulgó una ley a favor de la comunidad celíaca.

Justamente, Estado aprobó la Ley de Celiaquía que estipula la obligatoriedad de incluir menús con comidas libres de gluten en todos los locales comerciales e instituciones.

Fue mediante al Decreto 218/2023 en el que se reglamentó dicha ley publicado en el Boletín Oficial. La misma, establece la atención médica, capacitación profesional en la detección, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad, investigación clínica y epidemiológica, difusión, acceso a alimentos y medicamentos libres de gluten.

De esta manera, se podrá ampliar la oferta en alimentos. A su vez, las obras sociales y prepagas deberán cubrir la enfermedad bajo el concepto de alimentos Sin TACC.

LEER MÁS Conflicto en Malvinas: Manteros acusaron que fueron agredidos por una seguridad

¿Cómo identificar los medicamentos sin gluten?

LEER MÁS «No sabemos muy bien lo que pasó», dijo el hermano del peón asesinado

La normativa deja en claro que los medicamentos serán aclarados si poseen gluten o no, bajo los escritos "Libre de gluten" o "Este medicamento contiene gluten", ya que los fármacos pueden tener gluten en su interior.

LEER MÁS Chicana de Macri a Cristina: “Veinte años de una oportunidad desaprovechada”

Por su parte, luego de la implementación de la Ley 26.588, la ANMAT comunicó el listado de alimentos libres de gluten que incluye a 23.000 productos.