17/09/2024

Especial

Es de La Matanza y lleva el choripán a las playas de Costa Rica con su "Choricleta"

Damo Naimad es un vecino oriundo de San Justo, La Matanza pero ahora vive en Costa Rica. El Bonaerense charló con Damo y le contó sobre su invento la "Choricleta": un emprendimiento gastronómico que comenzó tras su llegada al país centroamericano, donde decidió aventurarse en la venta de choripanes en bicicleta.

por
Julieta Aurilio

Damo Naimad es un vecino oriundo de San Justo, La Matanza pero ahora vive en Costa Rica. El Bonaerense charló con Damo y le contó sobre su invento la "Choricleta": un emprendimiento gastronómico que comenzó tras su llegada al país centroamericano, donde decidió aventurarse en la venta de choripanes en bicicleta.

"La idea de la choricleta surgió mientras trabajaba en un puesto de surf en la playa. Con el tiempo, vi la posibilidad de montar un puesto de venta de choripanes, y se me ocurrió hacerlo en una bicicleta", relató Damo.

La inspiración para el proyecto vino de un amigo cordobés que había iniciado un emprendimiento similar. "Me contacté con un amigo que tenía una bicicleta con barra parada y me dijo: 'Llévate esto de acá'. Así compré la bici y la llamé 'La Choricleta'", explicó.

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