Los precios de los alimentos en el conurbano aumentaron un 5% en diciembre

Según un estudio, los precios de los alimentos en el conurbano aumentaron un 5% en el mes de diciembre debido, principalmente, a la suba en los valores de la carne. El relevamiento lo realizó el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI).

El trabajo se basó en un estudio sobre la variación en el costo de los productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en los negocios cercanos a los barrios populares en 20 distritos del territorio bonaerense. Tras el análisis, el instituto demostró un importante aumento en los precios en comparación a la medición que desarrollaron en noviembre cuando los precios se mantuvieron estables con un 0,4% de inflación.

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El rubro en donde se registró un mayor incremento fue en las carnes, con un aumento promedio del 20,9% en el último mes del 2024. Dentro de este rubro, el asado fue el que más subió con un 35,7%, seguido por la carnaza y la carne picada que fueron del 25%, la paleta (21,4%) y el pollo (16,6%).

Según el estudio el rubro de las carnes fue el que más aumentó

A su vez, en el estudio se detalla: "una familia de dos personas adultas y dos hijos/as que en noviembre requería $416.599,8 para adquirir sus alimentos básicos, en diciembre necesitó $437.787,4 o sea $30.000 más cubrir los mismos gastos".

Sumado a esto, también agrega: "si tomamos como referencia noviembre del año pasado, o sea el mes anterior al que asumiera el actual gobierno, la misma familia tuvo que sumar $254.881,8 (+139,3%) a sus gastos en alimentos para no caer bajo la línea de indigencia".

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Para no caer en la línea de la pobreza indicó que "la misma familia de cuatro integrantes necesitó para cubrir sus gastos de la Canasta Básica Total (CBT) $998.155,1 o sea $52.473,59 (5,5%) más que un mes atrás".

El informe tomó en cuenta la variación en el costo de los productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en los negocios cercanos a los barrios populares en 20 distritos del territorio bonaerense

Además, el informe precisó que "desde que asumió este gobierno trece meses atrás los productos de almacén subieron 147%, los cortes de carne 136,5%, las frutas y verduras 124,9%".