Confirman un nuevo aumento del pan en todo el país

El precio del pan volverá a aumentar en los próximos días en todo el país debido al incremento sostenido de costos e insumos básicos para su producción. Así lo confirmó Miguel Di Betta, presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan (FAIPA), quien advirtió que "hay insumos que subieron más de un 100%".

"Va a haber una suba a nivel nacional. Hemos tratado de aguantar porque nos bajan las ventas cada día". Entre los factores que explican el nuevo ajuste, Di Betta mencionó en declaraciones a Radio Splendid que el aumento del precio de la grasa y la margarina, atribuido a "la falta de cebo por la baja de la carne y las trabas en las importaciones".

El precio del pan volverá a aumentar en los próximos días en todo el país debido al incremento sostenido de costos e insumos básicos para su producción

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También hizo foco en el aumento de los servicios públicos: "Una panadería con 12 o 13 empleados paga una factura de luz de cinco millones de pesos", detalló, al tiempo que denunció la existencia de "competencia desleal" en el rubro, debido a la alta informalidad laboral: "Hay mucho empleado en negro".

La situación fue respaldada por referentes de panaderías del conurbano bonaerense. Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo y dirigente de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN), alertó que más de 1.400 panaderías cerraron en lo que va del año y que las ventas "cayeron un 50%".

Entre los factores que explican el nuevo ajuste, Di Betta mencionó en declaraciones a Radio Splendid que el aumento del precio de la grasa y la margarina

"La gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere", resumió Pinto. "Muy a nuestro pesar, es posible que tengamos que incrementar el precio de nuestros productos en los próximos días, para tratar de equilibrar un poco los costos de producción, aunque sabemos que esa no es la solución", concluyó.