Dato alarmante: 4 de cada 10 familias bonaerenses comen menos para pagar deudas

El deterioro de las condiciones de vida en el conurbano y el interior de la provincia de Buenos Aires alcanzó niveles de extrema gravedad institucional a raíz de las medidas macroeconómicas de los últimos meses. Un pormenorizado relevamiento social encendió las alarmas de los organismos de asistencia al desnudar un dilema desgarrador en la mesa de los trabajadores: elegir entre alimentarse adecuadamente o cumplir con los compromisos financieros pendientes.

De acuerdo con el estudio de consumo, el costo del ajuste provoca que 4 de cada 10 familias bonaerenses coman menos para pagar deudas vigentes en Argentina.

Un alarmante informe sobre inseguridad alimentaria reveló el impacto de la crisis económica en el principal distrito del país. El endeudamiento doméstico obliga a la supresión de comidas y al achicamiento de porciones en los hogares en Argentina.

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El "estrés económico" y las deudas que condicionan la alimentación

Los datos recopilados por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) en diversos barrios de la provincia grafican un escenario de asfixia presupuestaria transversal:

• Afectación directa en la canasta básica: El 43% de los encuestados afirmó de manera tajante que los niveles de endeudamiento mensuales acumulados les impiden de forma directa comprar la totalidad de los alimentos indispensables para el hogar

• Hogares bajo vulnerabilidad financiera: El relevamiento arrojó que el 86% de las familias bonaerenses convive en una situación de "estrés económico" permanente, logrando cubrir los gastos justos sin ningún tipo de margen de maniobra o previsión

• El dilema de los ingresos licuados: Apenas un 2% de los consultados manifestó la capacidad de llegar con comodidad a fin de mes y sostener un esquema mínimo de ahorro, exponiendo la licuación generalizada de los salarios fijos

Estrategias extremas de subsistencia y asistencia social

Ante la falta de poder adquisitivo, los jefes de hogar se ven forzados a implementar drásticos recortes en la ingesta alimentaria diaria para evitar el default doméstico:

1. Reducción de porciones y supresión de comidas: El informe técnico arrojó que el 70% de las familias se vio obligada a achicar el tamaño de los platos de comida. Aún más grave, un 66% de los hogares reconoció que alguno de sus miembros debió saltearse el almuerzo o la cena por falta de dinero

2. Dependencia del fiado y la tarjeta de crédito: El 50% de los núcleos familiares compra su comida diaria bajo alguna modalidad de deuda, recurriendo masivamente al sistema de "fiado" en almacenes de barrio (16%) o al financiamiento con plásticos bancarios (14%)

3. Refugio en comedores comunitarios: Como reflejo directo del ajuste estructural, el 20% de las familias bonaerenses requiere actualmente de la asistencia regular de un comedor, merendero o red de contención familiar para poder garantizar al menos un plato de comida diario