Alarma en el Gran La Plata: un informe de la UNLP revela el deterioro crítico de comedores, merenderos y ollas populares

La situación alimentaria en el Gran La Plata atraviesa uno de sus momentos más delicados. Un nuevo informe del Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) reveló un deterioro profundo en comedores, merenderos y ollas populares durante 2025, marcado por el incremento de la demanda y el recorte de la asistencia del Estado Nacional. El estudio, elaborado por equipos de investigación de la UNLP-CONICET y distintas áreas académicas, expone una crisis estructural que golpea con fuerza a los sectores más vulnerables.

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FUERTE AUMENTO DE LA DEMANDA Y CIERRE DE ESPACIOS

Los relevamientos realizados en barrios populares del Gran La Plata mostraron un incremento sostenido en la cantidad de personas que dependen de los Servicios de Asistencia Directa (SDA). Según el informe, casi el 40% de los espacios atiende a más de 180 personas, seguido por centros que superan las 120. La demanda creció en todos los grupos etarios, especialmente entre niños, niñas y adolescentes (más del 70% de los SDA) y adultos mayores (casi el 64%).

A la par, muchos comedores y merenderos debieron cerrar por falta de insumos o de personal, una situación que se viene profundizando desde inicios de 2025.

ESCALADA DE LA CARENCIA: ALIMENTOS INSUFICIENTES Y MENOR CALIDAD

El estudio muestra que la mayoría de los SDA funcionan bajo modalidad de viandas, mientras que un 34% entrega productos sin elaborar y un 16% mantiene comidas para consumir en el lugar. Sin embargo, la constante es la misma: escasez de alimentos.

Entre los productos cuya disponibilidad se volvió crítica destacan el aceite (65,6%), el azúcar (50,8%), y las carnes y verduras (36,1%). Más del 76,7% de los referentes reportó que la calidad de la comida empeoró respecto de 2024, principalmente por la reducción en la variedad y cantidad de los insumos, sumado al aumento de personas que dependen de estos espacios.

Durante 2025, fue en aumento la cantidad de personas que necesitaron de asistencia.

RETIRO DEL ESTADO NACIONAL Y VULNERACIÓN DE DERECHOS

Uno de los datos más contundentes del informe es la caída drástica de la presencia del gobierno nacional en la asistencia alimentaria: solo un 5% de los SDA recibe alimentos y apenas un 3% percibe ayuda económica. En contraste, el 64% obtiene alimentos del gobierno provincial, el 25% recibe aportes del municipio y el 26,2% es asistido por la UNLP mediante alimentos deshidratados producidos en la Planta PAIS.

El reporte concluye que las políticas públicas locales y provinciales no logran compensar el retiro de los programas nacionales. Esto, sumado al contexto macroeconómico, implica una vulneración del derecho humano a la alimentación, exponiendo a miles de familias al hambre y la malnutrición.

DEBILITAMIENTO DE LA CONTENCIÓN SOCIAL Y AVANCE DEL NARCOTRÁFICO

Para la UNLP, las organizaciones barriales siguen siendo el pilar fundamental de contención en medio de la crisis. Comedores y merenderos no solo garantizan alimento, sino que sostienen los lazos comunitarios. Sin embargo, el debilitamiento de estos espacios abre un escenario inquietante: el informe advierte que el narcotráfico está ocupando esos vacíos, ofreciendo préstamos o incluso financiando ollas populares, lo que redibuja el vínculo territorial desde la violencia y el consumo.

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En síntesis, el reporte universitario expone una crisis alimentaria y social que se profundiza, y reclama de manera urgente políticas integrales que restituyan derechos básicos y fortalezcan la red de acompañamiento comunitario.