03/09/2024

Economía

Sube un 6% el precio de los alimentos en agosto en el conurbano bonaerense

Así lo indicó el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana en un relevamiento.

Según un relevamiento desarrollado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana en 20 barrios del conurbano bonaerense los precios de los alimentos subieron un 6% durante el mes de agosto.

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El informe también detalla que una familia tipo que en el mes de julio requería de $388.795,47 para cubrir sus necesidades básicas de alimentación, necesitó $23.285 más en agosto para comprar los mismo productos. También, en los primeros ocho meses del año la suba de los alimentos llegó al 125,30%.


El valor de la Canasta Básica Total (CBT), que incluye alimentos y un conjunto de bienes y servicios esenciales, subió en agosto un 8,63%, lo que equivale a un incremento de $51.694 para que una familia no sea considerada pobre.

Dentro de los rubros que más aumentos reflejaron se destacan los productos de almacén (con un incremento del 8,07% a diferencia de los demás rubros) seguido por las frutas y verduras (con un aumento del 6,55%) y en tercer lugar se ubican las carnes que expresan una suba del 2,04%. Según se detalla en el documento, una de las principales causas de las subas en los productos se debe al aumento en el precio de las harinas y lácteos.

Dentro de los alimentos que más subieron se encuentran:


  • Batata: 41,6%
  • Polenta: 36,3%
  • Papa: 26,3%
  • Zapallo: 26,3%
  • Lentejas: 25%
  • Arvejas: 25%
  • Queso crema: 20,8%
  • Banana: 11,1%
  • Hígado: 7,9%
  • Pollo: 6,6%
  • Cebolla: 6,2%
  • Paleta: 3,2%
  • Carnaza: 1,6%
  • Asado: 1,4%


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